儿子不爱吃青菜，玉米粒和毛豆是少数的几种爱吃的菜蔬。
玉米粒和毛豆都要费心费神地剥。有人说不会买剥好的。剥好的是省事，可是不好存放，而且，好的差的混一块，做菜的时候，看着堵心。
因此总是买了玉米棒和带壳的毛豆回家自己剥。
玉米粒要好吃，不能买太老的，还有一定要买甜玉米。这样的玉米棒子可不好剥粒了。因为有的玉米粒嫩，老一点的玉米粒，可以一粒粒完整地剥下来，嫩一点的一使劲，它的表皮破裂，汁液带着清甜的香味全流出来了，玉米粒只剩下玉米皮。所以剥玉米粒有不少诀窍。
首先得把玉米棒子，拦腰掰断。一半一半的剥。
其次一定得从根部开始往头上剥，一般人们习惯一圈一圈剥，其实最好的办法是从根部到头部先剥出一条路来，这条路若打通了，接下来的活就简单了。只要把玉米棒横过来，往打通的路的方向掰，就可以一行一行地快速掰下来。要打通一条路，首先得转圈，剥上一圈，凭手感找到比较好剥的地方，然后往纵深方向剥除三列左右玉米粒，如果遇到不好剥的地方，还得往旁边弯一弯，先剥除两边的玉米粒。总之，这是个细活，剥得不好，炒出来的玉米粒不成型，既不好看，也不好吃。
带壳的毛豆，有点扎人，上面的绒毛扎在手上痒痒的。更大的难度是，毛豆的豆荚长得很结实，你要剥出豆来，就得用指甲把毛豆的豆荚给掰开，剥得多了，指甲的部位就有刺痛感。毛豆剥好，还有一关，那就是清洗，要把毛豆的白色豆膜清洗干净，可不容易，先得借助水的力量，轻轻的揉搓，让豆膜自己掉下来，浮在水面上，然后一遍遍地捞出去。几遍之后，如果还有个别的膜没去掉，就要把豆子拣出来一颗颗去掉豆膜，这样处理过的豆子，一颗颗翠绿可爱，晶莹剔透。炒肉或者素炒都特别受欢迎。
不得不再提提土豆，土豆是孩子的最爱。不管是红烧、还是炒土豆丝，都百吃不厌。可是土豆的保管真是不容易。刚买回来两三天的土豆，就发了芽，发芽的土豆不能吃，只得扔了，扔了事小，关键是到你做菜的时候，忽然发现土豆发芽，不能吃。少了一个主菜，这餐饭你还真不好交代。
所以想了诸般方法。网上说在土豆里放一颗苹果，放了，安心地把土豆多放了几天，结果又发芽了。看来这个办法不行。有的说把土豆用塑料袋扎紧，没空气，总不会发芽了吧。第二天去看，乖乖，这土豆不是一般的有生命力，又冒出黄绿色的芽了。
最后请教了卖土豆的老农，老农说用厚厚的布把土豆盖上，盖严实一点，没有光线，短时间内，它就不发芽了。回家照着做，果然，一周之内，这土豆还真没发芽。
民以食为天，现在那么流行吃货，吃的学问可深着呢，做生活的有心人，才可能成为一个真正的吃货。
光阴似箭，日月如梭。不知不觉，已经是秋天了，高原的秋天，秋高气爽，早晚也凉爽了许多。然而，也许是单调生活好似身边的白开水一样千篇一律、反复无度，所以也多了些厌倦，忽然之间，我很想去远行。
就在这几天，一些同事和朋友们外出远行了，看着他们从微信上发来的照片，很是羡慕，尤其是被祖国的大好河山深深的感染。于是，有着敏感神经而又多愁善感的我，开始了对远行的蠢蠢欲动。
记得有一本书叫《要么读书，要么旅行，身体和灵魂总有一个在路上》，旅行既可以陶冶情操，还能使心情愉悦。这几年，一直忙忙碌碌，我很少有外出远行的时候。一是因为一直感到手头上不是很宽裕；二是自己喜欢独处，不是很想去出门。即便是有人尽力说服，我也只是笑笑，想想作罢。闲暇之余，喜欢听听音乐、读几本好书，写写感想。经过多年的社会打拼和坚持不懈的学习经历，吸取了精神食粮，丰富了自己，也了解了祖国的地大物博和百姓的淳朴善良，尤其是在文字写作、交流的过程中，认识了一些外地的朋友，他们博学多才，热情好客，也经常打电话邀请我去他们那里走一走，看一看，无论是在城市还是乡村，在我心中已经成为一个很强烈的念头。
要说远行，细数起来，我想去的地方还很多，尽管有些地方已经去过好几次了，但依然向往，依然流连忘返。我想再次去成都，去九寨峨眉，傍晚，和居住在那里的大哥彻夜长谈；我想再次去北京，和北京打拼的女儿领略古长城的风采，看五星红旗冉冉升起；我还想去上海，去看东方明珠，去外滩慢步，去看看几年未曾谋面的侄女生活；还想再次去青岛，看望我的文友墨缘斋，欣赏他的书法作品，享受他的热情好客，不过我想，即便是我去了之后，要最后一天才告诉他，说真的，我不想打扰他平静地生活。还想去安徽宏村、云南西双版纳……当然我知道，中国这么大，这么多地方，我也不可能都去，但只是个人的心愿罢了，关键在于自己怎么选择了。
其实，我现在最想去的地方还是久违的西安，离我们最近，那里既有装着为数众多的兵马俑的深坑，还有气势磅薄的皇帝陵。不过，我之所以想去，是出自于一个关系不错的朋友的再次邀请，以文会友，取长补短，增进情感。
我想去远行，坐在火车上，迎着扑面而来的凉风，望着窗外绵远的田野，看着日落月升，或许也是一道很不错的风景。我想去远行，让自己的心灵做一次清洁之旅，让大自然用它最纯最真的情感来洗涤我内心，让我能再次拥有一双发现美的眼睛，让我依然能拥有至真至纯的胸怀来感受世界的美好。
